Hướng đến nhu cầu chế biến thịt đông lạnh số lượng lớn, máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS được NEWSUN phát triển với kết cấu công nghiệp chắc chắn, khả năng cắt khỏe và vận hành ổn định. Thiết bị giúp đẩy nhanh công đoạn sơ chế, giảm áp lực nhân công và phù hợp với các nhà máy thực phẩm, bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn hay cơ sở kinh doanh thịt đông lạnh quy mô lớn.
Tại sao nên lựa chọn máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS
Máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS phù hợp với các đơn vị cần nâng cao năng suất mà vẫn đảm bảo chất lượng lát cắt. Nhờ khả năng vận hành tự động và xử lý nguyên liệu nhanh, thiết bị giúp tối ưu công đoạn sơ chế, giảm áp lực cho nhân sự và duy trì hiệu quả làm việc ổn định trong môi trường chế biến chuyên nghiệp.
Những lợi ích nổi bật của máy gồm:
- Rút ngắn thời gian cắt thái, đáp ứng nhu cầu xử lý số lượng lớn
- Giảm chi phí nhân công nhờ cơ chế vận hành tự động
- Lát thịt sau khi cắt có độ dày đồng đều, hình thức đẹp mắt
- Hạn chế nguyên liệu bị vỡ, nát hoặc hao hụt trong quá trình chế biến
- Góp phần nâng cao vệ sinh an toàn thực phẩm
- Phù hợp với nhiều nguyên liệu như thịt đông lạnh, thịt chín, giò chả, giăm bông, sụn mềm và thịt nguội
Tính năng vượt trội của máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS
Không chỉ nổi bật về công suất, máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS còn được tích hợp nhiều tính năng tiện ích, giúp quá trình cắt thái diễn ra nhanh chóng, ổn định và thuận tiện hơn.
Thiết bị có kết cấu chắc chắn, ổn định và hạn chế rung lắc
Với trọng lượng 310kg và kích thước 110 x 92 x 130cm, máy thái thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS có kết cấu đầm chắc, giúp thiết bị đứng vững trong quá trình làm việc. Nhờ đó, máy hạn chế rung lắc khi vận hành liên tục, góp phần duy trì độ ổn định và chính xác khi cắt thái.
Máy còn tích hợp bộ bơm dầu bôi trơn tự động cho 2 trục dẫn hướng, giúp giảm ma sát giữa các bộ phận chuyển động và hỗ trợ máy vận hành êm hơn. Việc cấp dầu tự động cũng góp phần hạn chế hao mòn linh kiện trong quá trình sử dụng lâu dài.
Nhờ khả năng vận hành ổn định, CNC-6DT/ROLLS phù hợp với các môi trường có tần suất chế biến cao như xưởng thực phẩm, bếp công nghiệp, nhà hàng và cơ sở sản xuất thịt đông lạnh quy mô lớn.
Lưỡi dao sắc bén, linh hoạt điều chỉnh độ dày lát cắt
Máy thái thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS sử dụng lưỡi dao kích thước 16 x 630 x 140mm, độ dày 16mm, cho khả năng cắt nhanh và dứt khoát ngay cả với những khối nguyên liệu có độ cứng cao. Thiết bị có thể xử lý khối thịt kích thước tối đa 60 x 60 x 18cm, với khổ cắt cao x rộng lên đến 180 x 600mm, phù hợp cho nhu cầu sơ chế các khối thịt lớn.
Nhờ lưỡi dao sắc bén, máy có thể cắt nhiều loại nguyên liệu như thịt đông lạnh, thịt chín đông lạnh, thịt có sụn mềm, giò chả, giăm bông và thịt nguội. Lát cắt sau khi hoàn thiện có độ đồng đều cao, bề mặt đẹp, hạn chế tình trạng xé sợi, nát vụn hoặc biến dạng.
Ngoài ra, độ dày lát cắt có thể điều chỉnh linh hoạt từ 0 – 50mm, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn kích thước thành phẩm phù hợp với từng nhu cầu chế biến, từ thái lát mỏng đến cắt miếng dày.
Trang bị 6 đầu ép độc lập, hỗ trợ thái nhiều khối thịt cùng lúc
Máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS được trang bị 6 đầu ép riêng biệt, tương ứng với 6 vị trí đặt nguyên liệu trên bàn cắt. Nhờ đó, người dùng có thể xử lý nhiều khối thịt trong cùng một lần vận hành, giúp rút ngắn thời gian sơ chế và nâng cao năng suất so với cách thái lần lượt từng khối.
Chiều cao của từng đầu ép có thể điều chỉnh linh hoạt bằng tay quay phía trên, giúp cố định chắc chắn các khối thịt có kích thước khác nhau. Bên cạnh đó, bàn đẩy còn được bố trí hệ thống đinh ghim giữ nguyên liệu, hạn chế tình trạng thịt bị xê dịch, nghiêng lệch hoặc trượt khỏi vị trí trong quá trình cắt.
Sự kết hợp giữa 6 đầu ép độc lập và bàn đẩy có đinh ghim giúp nguyên liệu được giữ ổn định hơn, từ đó hỗ trợ quá trình cắt thái diễn ra liên tục và cho thành phẩm đồng đều.
Động cơ công suất 4000W, tăng lực cắt và hiệu suất thái thịt
Sở hữu động cơ công suất 4000W, CNC-6DT/ROLLS cho khả năng cắt khỏe, xử lý nhanh các khối thịt đông lạnh mà vẫn duy trì độ ổn định trong suốt quá trình vận hành. Khi sử dụng đồng thời 6 cửa cắt, máy có thể đạt năng suất tối đa khoảng 300 lát/phút, góp phần đẩy nhanh tiến độ sơ chế tại các cơ sở sản xuất quy mô lớn.
Phần động cơ sử dụng lõi đồng nguyên chất mới 100%, giúp thiết bị vận hành êm, hạn chế nóng máy và duy trì hiệu suất tốt khi hoạt động trong thời gian dài. Đồng thời, cấu tạo lõi đồng cũng giúp tối ưu mức tiêu thụ điện và nâng cao độ bền so với các loại động cơ cuốn dây nhôm hoặc động cơ cũ.
Tích hợp màn hình CNC cảm ứng, điều chỉnh thông số nhanh chóng
CNC-6DT/ROLLS sử dụng màn hình điều khiển cảm ứng CNC, giúp người vận hành theo dõi và thiết lập các thông số ngay trên giao diện hiển thị. Những thông tin cần thiết như độ dày lát cắt, số lần cắt cùng các chức năng khởi động, dừng, chạy, tiến và lùi đều được bố trí trực quan, hỗ trợ thao tác nhanh trong quá trình sử dụng.
Bên cạnh đó, máy còn tích hợp thêm các phím bấm cơ học để tăng tính tiện lợi khi vận hành. Hệ thống phím này đặc biệt hữu ích khi tay người dùng bị ướt hoặc cần giữ nút tiến, lùi trong thời gian dài để điều chỉnh giá đẩy đến đúng vị trí mong muốn
Chất liệu cao cấp, bền bỉ theo thời gian
CNC-6DT/ROLLS được chế tạo từ các vật liệu bền, dễ vệ sinh và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm:
- Thân máy inox 304: Chống gỉ, chống ăn mòn, dễ lau chùi.
- Lưỡi dao thép hợp kim tốc độ cao: Sắc bén, cắt dứt khoát, hạn chế nát vụn.
- Tấm PE tiếp xúc thực phẩm: An toàn, không độc hại, không lưu mùi nguyên liệu.
Lưu ý khi sử dụng máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS
Trong quá trình sử dụng CNC-6DT/ROLLS, người vận hành cần chú ý một số điểm để máy hoạt động bền và an toàn hơn:
- Sau mỗi lần dùng, nên lau sạch lưỡi dao, bàn đẩy và khu vực tiếp xúc với thực phẩm bằng khăn mềm.
- Tránh để nước bắn trực tiếp vào động cơ và bảng điều khiển.
- Nếu máy làm việc liên tục trong 45 – 60 phút, nên cho nghỉ khoảng 5 phút trước khi tiếp tục vận hành.
- Không chạm tay vào khu vực cắt khi máy đang hoạt động.
- Hạn chế cắt nguyên liệu có xương, sụn cứng hoặc thực phẩm quá cứng để bảo vệ lưỡi dao.
mayxaythitcongnghiep – Địa chỉ cung cấp máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS chính hãng
mayxaythitcongnghiep là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm, đặc biệt là các dòng máy cắt thịt và cá đông lạnh công nghiệp. CNC-6DT/ROLLS là một trong những model được phân phối dành cho các cơ sở cần xử lý nguyên liệu số lượng lớn, yêu cầu cao về năng suất và độ ổn định.
Khi mua máy tại mayxaythitcongnghiep, khách hàng được hỗ trợ tư vấn sản phẩm, báo giá, hướng dẫn sử dụng và các chính sách hậu mãi đi kèm. Quý khách có thể liên hệ trực tiếp để được tư vấn chi tiết hơn về CNC-6DT/ROLLS và lựa chọn phương án phù hợp với nhu cầu sử dụng
