Máy chặt thịt, mỡ đông lạnh công nghiệp là thiết bị cắt, chặt thịt – mỡ chuyên dụng có khả năng phá vỡ các tảng thịt đông cứng thành những miếng nhỏ hơn, đồng đều, chuẩn bị hoàn hảo cho các công đoạn chế biến tiếp theo. Với năng suất cực lớn (có thể đạt 800 đến 1000kg thịt mỗi giờ, thiết bị này đang là lựa chọn ưu tiên tại các cơ sở sản xuất quy mô lớn trên toàn quốc. Cùng tìm hiểu thêm thông tin về chiếc máy này ngay trong bài viết sau đây nhé!
VIDEO VỀ MÁY CHẶT THỊT, MỠ ĐÔNG LẠNH CÔNG NGHIỆP
Những ưu điểm vượt trội của máy chặt thịt, mỡ đông lạnh công nghiệp
Nếu quý khách đang tìm kiếm một thiết bị có khả năng chặt thịt đông lạnh tự động với năng suất khủng, có thể xử lý đến hàng tấn nguyên liệu mỗi giờ thì máy chặt thịt, mỡ đông lạnh công nghiệp chính là câu trả lời.
Động cơ công suất lớn, hoạt động bền bỉ – khỏe khoắn
Thiết bị sử dụng động cơ chuyên dụng là loại động cơ hộp số mới được nhập khẩu hoặc động cơ bãi Đức quấn dây đồng, đạt công suất chuẩn 4000W. Công suất lớn đảm bảo hiệu suất chặt thịt khỏe, cực nhanh và dứt khoát.
Tốc độ thái của thiết bị có thể đạt 25 lần/phút, có thể xử lý từ 8000-1000kg thịt một giờ. Tốc độ này tương đương với sức làm việc của hàng chục nhân công trong cùng một đơn vị thời gian, giúp cơ sở sản xuất tiết kiệm hơn 90% thời gian và nhân lực trong khâu sơ chế.
Bộ lưỡi dao inox cao cấp chuyên dụng
Máy cắt thịt, mỡ đông lạnh công nghiệp được trang bị một bộ lưỡi dao dày, sắc bén, được chế tạo từ inox cao cấp sắc bén. Bộ dao gồm 6 thanh dọc và 1 thanh ngang cho lát cắt ngọt, vô cùng chuẩn xác.
Thành phẩm thu được là những khổ thịt nhỏ vuông vức, đều đẹp với kích thước tiêu chuẩn: 6cm*3cm*chiều cao khổ thịt. Thiết bị có thể xử lý các tảng thịt với kích thước đầu vào tối đa lên tới 400*600*200mm.
Vận hành tự động – tiết kiệm công sức
Thiết bị được thiết kế để hoạt động hoàn toàn tự động, tối đa hóa sự tiện lợi cho người vận hành. Khoang tiếp nguyên liệu có độ nghiêng vừa phải, cho phép khối thịt trượt xuống bộ phận lưỡi dao một cách tự động (có lắp thanh inox cản lại)
Người dùng chỉ cần bật công tắc để khởi động máy và liên tục tiếp nguyên liệu vào khoang. Những công đoạn cắt thái máy sẽ tự động thực hiện toàn bộ theo quy trình khép kín: Từ khoang chứa đến lưỡi dao cắt rồi thành phẩm sẽ rơi xuống khay đựng bên dưới.
Kiểu dáng công nghiệp, gọn gàng
Máy có thiết kế dạng khối hộp đứng, vuông gọn với kích thước tổng thể là 710*650*1360mm. Thiết kế và kích thước này giúp tối ưu hóa không gian, không làm tốn nhiều diện tích sàn. Phía dưới, 4 chân máy được bọc đệm cao su chắc chắn, giúp cố định máy tuyệt đối và ngăn chặn hiện tượng rung lắc khi hoạt động với cường độ cao.
Chất liệu chế tạo từ inox 304 an toàn, bền bỉ, dễ vệ sinh
Toàn bộ thân, vỏ máy đều được làm từ inox 304 cao cấp – loại inox được đánh giá là tốt nhất hiện nay trong ngành thực phẩm. Inox 304 có độ cứng khá cao, khó bị oxy hóa gây gỉ sét, dễ lau chùi vệ sinh do không bị bám bẩn nhiều.
Cần lưu ý gì khi sử dụng máy chặt thịt, mỡ đông lạnh công nghiệp?
Để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ. Người dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng trong quá trình vận hành như:
+ Với thịt da mỏng (gà,vịt): Các loại thịt có da mỏng, dai như gà, vịt, ngan,.. nên để se lạnh phần da trong thời gian ngắn trước khi thái – không cần làm đông cả phần thịt bên trong. Điều này giúp lưỡi dao dễ dàng chặt đứt da hơn, tránh hiện tượng dính nhau giữa các miếng thịt.
+ Đối với thịt có gân, màng dai: Các loại thịt có gân dai hoặc màng gân mỏng bám dính cần phải được làm lạnh tảng thịt sau vào bên trong màng, gân để đảm bảo hiệu quả cắt thịt đạt mức cao nhất.
+ Máy có khả năng xử lý tốt thịt nạc, thịt mỡ có lẫn sụn non, mềm với số lượng ít. Để bảo vệ tuổi thọ của lưỡi dao và động cơ, người dùng không nên sử dụng thiết bị để chặt thịt có lẫn nhiều sụn già hoặc xương cứng.
+ Sau khi sử dụng một thời gian, lưỡi dao có thể bị mài mòn, hãy tăng chỉnh độ căng (độ cao) của băng nhựa để đảm bảo lưỡi dao có độ chạm tốt nhất với mặt băng nhựa. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên chỉnh cao quá để tránh lưỡi dao chặt làm vỡ mặt băng nhựa.
Gợi ý địa chỉ cung cấp máy chặt thịt, mỡ đông lạnh công nghiệp chất lượng, giá phải chăng
Có thể thấy máy chặt thịt, mỡ đông lạnh công nghiệp là thiết bị vô cùng cần thiết và hữu ích trong quy trình chế biến và sản xuất xúc xích, giò chả, đóng gói thịt sơ chế sẵn,… với quy mô lớn. Sở hữu thiết bị này là một quyết định đúng đắn và đáng giá để nâng cao năng suất, sản lượng, tăng thêm doanh thu.
Để đáp ứng được nhu cầu của người mua, ngày càng xuất hiện nhiều đơn vị điện máy thực phẩm trên thị trường. Thế nhưng, để tìm được một cơ sở cung cấp máy chặt thịt, mỡ đông lạnh công nghiệp chính hãng với giá cả phải chăng lại không phải là điều dễ dàng.
Mayxaythitcongnghiep.vn đã có hơn 15 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất & phân phối trực tiếp các thiết bị điện máy trực tiếp ra thị trường. Do đó, các bạn có thể hoàn toàn tin tưởng khi chọn mua máy móc ở đây. Không những nhận được các sản phẩm chính hãng, khách hàng của chúng tôi còn nhận được các chương trình khuyến mãi và ưu đãi vô cùng hấp dẫn như sau:
Hy vọng thông qua bài viết này, mayxaythitcongnghiep.vn đã cung cấp được tới các bạn những thông tin cần thiết về chiếc máy này. Nếu như còn bất cứ câu hỏi nào hay muốn nhận bảng giá chi tiết, hãy gọi ngay tới hotline để được bộ phận tư vấn & chăm sóc khách hàng giải đáp ngay nhé!
Ngoài ra, các bạn cũng có thể tới trực tiếp chi nhánh gần nhất của chúng tôi để được quan sát và trực tiếp trải nghiệm sản phẩm, nhân viên sẽ hỗ trợ để các bạn có thể lựa chọn được chiếc máy phù hợp nhất.
